Якон Био сироп х250 мл Mattisson Healthstyle

Органичният сироп Якон се произвежда от кореноплодния зеленчук Smallanthus sonchifolius, произхождащ от Андите. Растението е годно за консумация от корените до листата и е много популярно сред жителите на Южна Америка. Има естествено сладък вкус на ябълка и карамел. В Бразилия от листата му се приготвя антидиабетен чай. Боливийците ядат грудките, за да се справят с храносмилателни разстройства или бъбречни заболявания. А в Перу хората ценят якона заради хранителните му свойства и ниското съдържание на калории. Здравословният сироп се прави от грудки, като процесът е подобен на производството на сироп от йерусалимски артишок или на кленов сироп. Полученият сок се филтрира и се вари, в резултат на което се получава сладък сироп с тъмен цвят и гъста консистенция. Трябва да се има предвид, че е по-добре да се добавя към студени напитки или готови десерти, тъй като полезните фруктоолигозахариди се унищожават под въздействието на високи температури. Въпреки полезността на сиропа, с него не трябва да се злоупотребява. Поради високото съдържание на фибри, може да се появи подуване на корема.
В какво се състои уникалността на сиропа от якон
Като състав, половината от корена на якона представлява прости захари, инулин и фибри, а другата половина се състои от фруктоолигозахариди или фруктани. Благодарение на тях, по-голямата част от сиропа не се усвоява, така че в една супена лъжица сладък сироп има само 20 калории. Достигайки до дебелото черво, фруктаните подхранват полезните бактерии. Това помага за повишаване на имунитета, подобряване на метаболизма и спиране на наддаването на тегло.
Други полезни за здравето ефекти

• Фруктаните намаляват нивото на грелин - хормон, отговорен за глада, като по този начин намаляват апетита и подпомагат поддържането на здравословно телесно тегло.
• Сиропът има нисък гликемичен индекс, така че в комбинация със съдържанието на малко калории и висока концентрация на несмилаем инулин, той се превръща в идеален продукт за хора с диабет.
• Фруктоолигозахаридите може да помогнат за
• увеличаване на плътността на костите, тъй като насърчават усвояването на калций. Пълната замяна на бялата захар със сироп от якон може да намали риска от остеопороза по време на менопауза.
• Сиропът от якон помага за повишаване на нивата на тестостерон при мъжете и е в състояние да повлияе на проблема с безплодието.

Внимание:

Да се съхранява на тъмно и сухо място, на стайна температура, недостъпно за деца.